3月26日（土）

前日は久しぶりに都内で飲んで帰りは午前様w（笑）

夜中まで飲食していて流石に腹は減って無かったけど午後から仕事なので、その前のランチで久しぶりの訪問。

今「プレミアムラーメンフェア」なんてのもやっているんですが、そう言えば「生そば」になってから食べて無くて気になっていたので大好きな「天玉そば」で初体験。

画像では少なく見えますが全く問題無い量の汁は関東風の甘辛いやつだけど、いくらかアッサリな感じと言って良い仕上がりです。

麺は以前のポイル麺より細くなっていてプツリとした食感が良いですね。
温かい蕎麦でコレだけの食感が楽しめられるなら冷たい麺なら、もっと、その食感を楽しめそうですね～♪
まぁ〜それは、又のお楽しみって事で。

具はかき揚げにワカメ、ネギ、生卵です。

かき揚げは基本的にタマネギがベース、他にもヤサイはありますが、なんと言ってもゲソの食感風味がアクセントあって旨い♪

ちょっと甘じょっぱい汁にワカメは相性も良くコレも意外に美味しく頂けますね〜♪

そして、生卵は最後まで崩さずに残しておいて最後の最後→固形物を全て食べ終え残った汁と一緒に飲み干すのが自分も好きなスタイル。

久しぶりの天玉そばも美味しくて汁まで完飲完食でしたよ。

ご馳走さまでした〜♪