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「(温)鴨南ばんそば(950円)」@角八庵の写真平日の12時直前に入店。先客はざっくり10名ほど。
メニューは壁貼り出しのみ。某サイトで確認していたメニューブック写真とは値段も変わってますね。
悩んで温かい鴨南ばん蕎麦をオーダー。提供までは結構待って15分強。
麺はしっかり細め。コシ感はないが、表面はざらつき、噛むともっちり。香りは充分。
つゆはすっきり甘く、鴨の風味が漂います。鴨の身も大きめのが、えーと何個?物足りないということはないでしょう。ネギもみつばも良い香りです。
鴨南蛮のど真ん中。安心して食せて美味美味。すこし残念なのは麺がちょっと足りないところ。昔のメニューブック写真には大盛り120円とあるので、今度機会があれば訊いてみよう。
完食完飲ごちそうさまでした。

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