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西八王子のじんそばを出た後はどこへ向かおうか。元々消化がいい蕎麦。自転車で走っているうちにどんどん消化してしまうので、昼に絡めて1〜2時間圏内で次の突撃先を選定。だが、着いてみると...某駅そばチェーンの改札内店舗やないか。ワシの目は節穴か。改めて突撃先を選定し、当店に突撃。ちなみに20〜30m近傍に別の蕎麦屋がありちょっと迷う&当店はのぼりや名前掲示がなくちょっと戸惑う。土曜12:00過ぎに入店すると、タクシーの運転手っぽい先客1名。券売機は無く、メニューは壁に貼り出し。曇り気味から晴天になって暑くなってきたので、オーソドックスな温かいそばで味を確認するよりはまず冷で。ということで冷やしたぬきをチョイス。オーダーしてから割と時間がかかり、体感5分程度。提供時に現金精算。そんなに冷やしたぬきを食う向きではないが...冷やしたぬきってこうだっけ? きゅうり、わかめ、錦糸卵、揚げ玉、は写真からもわかるとして、右上の物体は魚肉ソーセージ。まあ、まずは食そう。麺は...何だろう割と赤っぽい色に見えたが、まあ味は普通。ワカメは特に主張強く無く控え目。揚げ玉、きゅうりもまあ普通です。錦糸卵は既製品っぽい見た目だが、そうそう悪さするものではない。さて、ギョニソは? 割とすんなり受け入れられる。つゆは麺・具材に対して割と濃いめ。家で食べてたならつゆを別皿に空けて減らすところかも。さて採点は...改めて採点基準を見ると60点が普通とな。色々デコボコあるが、ギョニソが割とアリ&ワサビは正義なところを見て、65点としておこう。
土曜12:00過ぎに入店すると、タクシーの運転手っぽい先客1名。券売機は無く、メニューは壁に貼り出し。曇り気味から晴天になって暑くなってきたので、オーソドックスな温かいそばで味を確認するよりはまず冷で。ということで冷やしたぬきをチョイス。オーダーしてから割と時間がかかり、体感5分程度。提供時に現金精算。
そんなに冷やしたぬきを食う向きではないが...冷やしたぬきってこうだっけ? きゅうり、わかめ、錦糸卵、揚げ玉、は写真からもわかるとして、右上の物体は魚肉ソーセージ。
まあ、まずは食そう。麺は...何だろう割と赤っぽい色に見えたが、まあ味は普通。ワカメは特に主張強く無く控え目。揚げ玉、きゅうりもまあ普通です。錦糸卵は既製品っぽい見た目だが、そうそう悪さするものではない。
さて、ギョニソは? 割とすんなり受け入れられる。
つゆは麺・具材に対して割と濃いめ。家で食べてたならつゆを別皿に空けて減らすところかも。
さて採点は...改めて採点基準を見ると60点が普通とな。色々デコボコあるが、ギョニソが割とアリ&ワサビは正義なところを見て、65点としておこう。