【要約】熱々の餡かけと一緒にぷりっとした牡蠣を楽しむ一杯。
【入店状況】2021-01-11 1304入店。先客8名、後続3名。程々の客入り。
【注文】カキそば(1050円)。
【待ち時間】6分。
【麺】白っぽい色の細目の麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【つゆ】表層を餡かけで覆ったつゆ。節系ベースのつゆで甘みを抑えた味付。蕎麦を啜ると麺に絡んだ熱々の餡も一緒に啜ることになり猫舌殺しではある。しかし、今日のように寒い日にはありがたい。塩気の強さはほどほど。後半に卓上の七味を加えて更にHOTにしてみるが、これが当たりの味変になった。
【具】牡蠣、葱、絹さや。別皿に薬味葱。牡蠣は5個入り。ぷりっとした牡蠣をそれ単体で食べても美味いし、葱と一緒に食べるのもあり。
【感想】いわば牡蠣南蛮というタイプの一杯。年末に弘明寺商店街を散策しているときに目に止まり、気になっていたメニューを食べることができた。値段はやや高めだが、牡蠣好きなら試してみても良いかと。次回、寒い時期に行ったら味噌煮込み系のうどんメニューも試してみたい。