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常陸秋そばを使用するお店です。もりそば、ざるそばそれぞれ 重ねもあります。両者の差は海苔の有無なので、定番の区分。そばは微妙に硬めでコシがしっかりとありますね。シンプルと言えばシンプルですが、比較的万人受けしそうな感じ。そばつゆは濃いめのような感じで微妙に甘口かも。蕎麦湯は薄めでしたが、タイミングの問題でしょう。ランチに丼とのセットメニューもあり、いろいろ楽しめそうです。お通しにそば団子が出てくるのも特徴ですね。
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NCC183
もりそば、ざるそばそれぞれ 重ねもあります。
両者の差は海苔の有無なので、定番の区分。
そばは微妙に硬めでコシがしっかりとありますね。
シンプルと言えばシンプルですが、比較的万人受けしそうな感じ。
そばつゆは濃いめのような感じで微妙に甘口かも。
蕎麦湯は薄めでしたが、タイミングの問題でしょう。
ランチに丼とのセットメニューもあり、いろいろ楽しめそうです。
お通しにそば団子が出てくるのも特徴ですね。