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「冷し肉骨茶そば」@名代 富士そば 秋葉原電気街店の写真冬の大人気メニュー・肉骨茶そば(うどん)。
遂に「冷し」になって再登場です。
や、多店舗はともかく、秋葉原電気街店さんは継続して肉骨茶を販売していたので「再登場」はおかしく思えるかもしれませんが(;^ω^)

閑話休題。
冷し、、、冷たいと、本来の味を感じにくいといういいます。
冷し肉骨茶も御多分に漏れず、熱い肉骨茶よりもインパクト弱めです(苦笑)
あの尖っていたニンニクと胡椒の刺激がマイルドに。。。
しかし、それは食べ易さにも通じます。
そして、胃の腑から感じる熱さ!これは、、、強力な食欲!!
食べ足りぬと訴えかける刺激。
熱い肉骨茶は「二日酔いに効く」みたいな謳い文句でしたが、冷し肉骨茶は「真夏の食欲不振に効く」といった具合に・・・w

冷しは、蕎麦の旨味こそ際立ちます。硬めの茹で加減、冷ための〆加減。
暑い時には絶妙。
刺激は思いの外控えめですので、卓上の白胡椒と七味でチューニング!!
ニンニクチップフライが喉に張り付いたりしてね(苦笑)、ムセたりもしましたが。
本当食べ易くて、スルスルいけちゃう。正直、足りない(笑)
これは、ミニ丼やミニカレー等を追加するのがお勧めですねぇ。
食べて腹が減るってなんだ?(;^ω^)

とにもかくにも、遂にの冷し化、オメデトウゴザイマス。
美味しくいただきましたw
ゴチソウサマでした☆

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