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「冷やしゴーヤ天おろしそば(夏季・店舗限定)」@名代 富士そば 三光町店の写真なかなか攻めたメニューがやってまいりました。
チーズかつ丼等、チー活で有名(?)な三光町店さんですが、今年の夏はゴーヤ推しの様です(笑)

昼のコアタイム直前に入店。
提供順が前後するくらいのディレイが生じます(苦笑)
流石は特殊メニューwww

天が小振りなため、2枚乗せてもらえました♪
なかなかの景色。
ゴーヤ入りかき揚げに、わかめ・ネギもたっぷり。
大根おろしには刻み大葉まで添えてあります!

天ぷらになっているせいか、ゴーヤ特有の強い苦味・青臭さが大分軽減されています。
良いローカライズと言えるのではないでしょうか?w
春菊天が好きなので、程よい苦味はウェルカムです👍
天ぷら染み出る油がスープに溶けて美味いのですよねぇ♪
そこを大根おろしでサッパリさせるのもイイ!
大葉の香りも爽やかです。夏だなぁ( ´∀`)
蕎麦は安定の茹で加減、〆加減です。程よいアルデンテといいますか、固すぎない歯応えがとても良いです。
トータルバランス良し。美味い一杯です☆

やー、丼ものも絡めようかと思いましたが、結構な腹持ちの良さで。
やっぱり油は効くなぁ(;^_^A
ゴチソウサマでした☆

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