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「肉骨茶(バクテー)そば」@名代 富士そば 秋葉原電気街店の写真冬の季節限定メニューでしたが、未だに継続提供している店舗があります。
秋葉原電気街店さんもその1つ。来月食べられるか分からないので、凸ってきました👍

通常の蕎麦より、提供に時間がかかります。
そして、熱々(苦笑)
器も持てない、スープを飲むのも困難。いやはや。
お蕎麦も、熱のせいか柔めに(;^_^A
硬い喉ごしが好きな人には、ちょっと残念な感じになりますが。
しかし、美味い。蕎麦屋さんのスープとしては、本当に異例な味。
ニンニクとコショウの効いた刺激的な味。
バラ肉は、一度天地返しの要領でスープに沈め、よく味を染みさせると美味しいですよ( ´∀`)
蕎麦も柔らかくはなりますが、伸びてるワケではなく、、、スープの味に負けない強さがあります。

汗だくになってしまいますが、スープも完飲せざるを得ない。
美味い!!
ゴチソウサマでした☆

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