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「春菊天そば 420円」@天亀そば 神田店の写真宴が果てて一人〆として久しぶりに再訪。普段、あまり春菊天は頂かないのですが物は試しに。なるほど、春菊の独特の味わいがボソ麺と醤油ダシにあってなかなかウマイですね。これは遅ればせながらの発見、今後あちこちで試してみたいものです。

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