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今日も錦糸町で降りてホームの駅蕎麦。先客2､後客3電車が着くと2人位でお客が入るようだ。卓上は、七味､胡椒､胡麻。少し前に掻き揚げ蕎麦を食べた時より美味しく感じたが気のせいだろう。相変わらず鰹出汁に濃口醤油とミリン、砂糖で強引な味付けだが美味しい。冷めたコロッケもこの汁で食べると美味しく感じる。店の雰囲気も味付けも私にとって立ち食い蕎麦の原点のような気がする。ひと通りメニューをこなすまで通ってしまいそうだ。隣で食べていたゴボウ天蕎麦が気になった。
Masa2017
ノビル課長
たか
Masa2017
先客2､後客3
電車が着くと2人位でお客が入るようだ。
卓上は、七味､胡椒､胡麻。
少し前に掻き揚げ蕎麦を食べた時より美味しく感じたが気のせいだろう。
相変わらず鰹出汁に濃口醤油とミリン、砂糖で強引な味付けだが美味しい。
冷めたコロッケもこの汁で食べると美味しく感じる。
店の雰囲気も味付けも私にとって立ち食い蕎麦の原点のような気がする。
ひと通りメニューをこなすまで通ってしまいそうだ。
隣で食べていたゴボウ天蕎麦が気になった。