白湯的蕎麦湯萎...

大鳥居では割と有名なコチラ「蕎麦処 田毎」へ伺い「もり」を頂いて参りました。場所は大鳥居の路地裏。東横イン羽田空港店の裏手にお店はあります。

お店に入ると先客多数、後客多数。中々盛況ですね。中華麺のメニューはないかと目を皿にして探しましたが、季節メニューの冷やし中華しか無い様です。カレー丼でも食べようかとご飯物のメニューを見ると、コンビーフ丼なるチャレンジャブルなメニューもありましたが、ここは無難に行くことにしました。

さて「もり」。そばの量は中々たっぷりで悪くないですね。先ずは蕎麦だけ頂くと、蕎麦の香りはそれほどしないライトな味わい。そばのコシは悪くないですね。続いてそばつゆだけをそのままに。カツオの風味はイイ塩梅、カエシの奥行きはそれ程でも無いですね。そばつゆ少なめなので、下半分でズバッとススればイイ塩梅です。

蕎麦完食後。蕎麦湯を頂きましたが、これがまるで白湯の様にライト...　蕎麦湯はドロドロが好きな自分は、ちょっと寂しさは否めないですよね。そばつゆも蕎麦湯も完飲。ご馳走様でした。