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12:40、すでに韃靼蕎麦以外売り切れ。蕎麦は一通りいただいたので、ツユを変えよう!いつもは冷たいツユなので温かいツユをと思ったが、「ネギ玉蕎麦」が目に入る。ネギ油と半熟卵の分だけ100円高かったがこちらをコール。韃靼蕎麦ベースで、「秘伝のネギ油と卵が丸々一つ」入った盆を受け取る。見た目も少々油膜のあるツユだがそれほど油っぽくはなく、レギュラーのツユの辛みが際立つ感じ。ただ、思ったほど熱々でもなく、蕎麦自体が冷たく〆られているいるので温度低下が急激!そこがちょっと残念でしたが、惜しく完食。蕎麦湯もいただき、ごちそうさま。残るは「ぶっかけ」を。
韃靼蕎麦ベースで、「秘伝のネギ油と卵が丸々一つ」入った盆を受け取る。見た目も少々油膜のあるツユだがそれほど油っぽくはなく、レギュラーのツユの辛みが際立つ感じ。ただ、思ったほど熱々でもなく、蕎麦自体が冷たく〆られているいるので温度低下が急激!そこがちょっと残念でしたが、惜しく完食。蕎麦湯もいただき、ごちそうさま。残るは「ぶっかけ」を。