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「冷やし梅おろしそば」@自笑亭の写真浜松に赴く機会。
では、と新幹線降車後になだれ込みました。

ネギが・・・刻んだ長ネギじゃない!?
浅葱だ・・・なんか、それだけで高級感(笑)
刻みもみのりもタップリ。冷やしには海苔がよく合いますねぇ。これは嬉しい。
ツユはスッキリ軽め。塩辛さも甘さもイイ塩梅です。
硬めに茹で上がったお蕎麦、歯応え喉ごしがイイ。茹で麺ですかねぇ。
ただ、肝心のおろしの量が少な目。梅も硬めで、、、蕎麦に梅肉を和えて食わせるスタイルではないのだなー。。。

清潔な店内と、歯切れの良いベテラン店員さん。お店の雰囲気はイイですねぇ。
また来る機会があれば、今度は温かいお蕎麦を試してみよう。

ゴチソウサマでした☆

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