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見た目に黒い汁だがメリハリのついた味で濃すぎることもなく甘味も感じられバランス。げそ天は固めのクリスピータイプだが汁につけてふやかすと美味しく、そのための始め固めなのかなと思った。
ロイ
麺遊草子
クマ
立秋
ネギはホドホドで
おさっても
見た目に黒い汁だがメリハリのついた味で濃すぎることもなく甘味も感じられバランス。
げそ天は固めのクリスピータイプだが汁につけてふやかすと美味しく、そのための始め固めなのかなと思った。