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「温かい鶏そば」@蕎麦ちばからの写真8月15日 14時頃 現金後払い 注文時に生卵有無のヒアリングあり
中途半端な時間ですが7割ほどの入り 
店員さんは少なくないがまだうまく回っていないようです
やや緩い空気も気になりました


麺は中太いもの中身詰まっているものでなく、かなり軽めな食感、量は並だとやや足りないもの
つけ汁 ラー油の辛さより塩分の強さ目立ちかなりバランスの悪さ感じました
鶏肉はけっこう多め

落ち着いたらまた訪問させてもらいます、ごちそうさまでした

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