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80点
もりそば　★[冷たいおそば]
東都庵 駅前店 （長野県 上田市）

もりそば　700円
蕎麦は平麺気味に切られていて、幅は不揃いで薄め。ツルツルした感じで、コシはあるが噛みごたえは少ないか。
ツユは甘みは強くなく、しょっぱさと辛さのバランスの取れた良いツユ。
ただし蕎麦そのものは、そこまでの味わいや香りは感じられないのが残念。

30+10+20+20

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店舗情報

店名東都庵 駅前店
住所

長野県上田市天神1-2-1 上田ステイB1F

電話番号0268-24-1666
営業時間10:30～14:30
17:00～22:00
定休日土曜夜
アクセス
北陸新幹線、しなの鉄道線など『上田駅』（78m）
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