西葛西駅の高架下、メトロセンター2番街にある「江戸切りそば やしま」さんへ。
やしまさんもまた、一度は行っておきたい、課題の立ち蕎麦屋さんだったのです。暑い中、自転車を走らせ、近所の駐輪場へ駐輪。やっと行く事ができました。

券売機で、「冷やしかき揚げそば（470円）」を発券。
カウンター席で、食券を渡し、「蕎麦」をお... 続きを見る

子供ばかりだった地下鉄博物館を見学した後、歩いて西葛西駅へ。で以前から伺いたかったこちらで、春菊天そばをオーダー。ん〜この味この味。ウマイですね、蕎麦が艶やかでコシもあって喉越し良好、春菊天も食べやすいように工夫されてます。ひっきりなしに客か出入りする理由もわかります。丼ものも充実している模様、次回はそれとのセットに挑戦です。

創業40周年路麺！

本日はコチラ「江戸切りそば やしま 西葛西本店」へ伺い、看板メニューの「あさり天」を。更には季節野菜の「なす天」をエクストラで頂いて参りました。

場所は東京メトロ東西線の西葛西駅。西葛西駅に隣接するメトロセンターと言う商店街にお店はあります。西葛西駅構内ですが、改札外ですから、普通に外からアクセ... 続きを見る

平日の１７時半に到着。最近来るようになったこの界隈で、以前より興味のあったこちらに来店。いつも激込みのお店だが、この日はスペースがあった。「本日のおすすめ品」にも興味があったが、券売機のここだけ「天」が赤い掲題のメニューボタンをプッシュ。オペレーションは日本国籍ではない女性２人で、やや気怠そうであったが丁寧な調理をされていた。

出てきた一杯は大きなあさりの... 続きを見る

2014.12.03.07：20何度目かの朝食で利用。
先客・後客多数
３分ほどで配膳。
そばは文句なしの腰と味に、若干甘めの出汁がいい感じです。
さっと頂き出汁まで完食。
ごちそうさまでした。
込み入っているときの配膳場所が決まっていないので不安を感じます。
カウンターの一箇所を受け取り口にしていただけると... 続きを見る

蕎麦もやや甘めのツユもまあ普通な感じか
かき揚げと間違えられたのかゲソを感じないげそかき揚げは残念

かき揚げが大きく食べごたえがある。そばもうまい😋