柔らかめの蕎麦。
食感脆い。
汁は醤油強めのカエシの効いたタイプ。
かき揚げの油分が重なって美味い。
かき揚げはフカフカな座布団タイプだが、
ゲソの風味。
昔ながらの駅蕎麦。

平日のお昼前に訪問。ミニカレー付と迷いつつ表題を。

大盛りにすると、かなり大きいどんぶりに変わります。
常盤軒独特の黒い蕎麦は、駅そばの中では風味もあり美味しいと思います。太めで標準でも麺量多めに感じるので、しっかりとした食べ応え。
熱々のつゆは、醤油と出汁のうまみがあり美味しい。
七味を加えなが... 続きを見る

ボソボソの蕎麦。
濃い出汁つゆが円盤状のふんわりかき揚げを美味しく纏める。
七味たっぷりで。
懐かしの味。

蕎麦は立ち食いのそれ。
脆さはあるがフカフカではない。
汁は濃いめ。
出汁も、
カエシの醤油も、
塩分感も強め。
喉乾く。
美味しい。
かき揚げも浸して、
ネギも七味もアクセント。
これぞ常盤軒。
懐かしの味。

猛烈な暑さの中、こちらで小腹を満たしました。少しご無沙汰してましたね。わかめそば、たっぷりワカメが嬉しい限りで、麺量もこんなにありましたっけ的な感じで良好。今月から実は値上げしていた模様ですが、「ザ・駅そば」、じっくり頂きました。

所用のため、品川駅の緑の窓口へ。
サクッと用事を済ませた後は、BMしていた此方でランチ。
山手線ホームの大崎寄りにお店はありました。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271132980

券売機はこんなカンジ。

https://p... 続きを見る

祝日の朝6時、開店一番で訪問。カウンターにおばさま?、奥におじさまの2名体制。食券を提示ししばしで提供。おばさま?の爽やかな接客が心地よい。

さて。蕎麦ですが、麺はやや太めで角がハッキリ。啜って噛むと、茹で麺ながら粘りを感じる。風味などはまあ茹で麺相応。つゆの方は、甘味・塩味ともに強い。往々にして返し強めで甘いか、返し抑えめで塩味出すかのどちらか... 続きを見る

今は南国沖縄で静かに仕事中…。「飛んで火に入る云々」にならぬよう細心の注意を払いつつも、そろそろあちこち食べ歩こうかと。その前に、先日行った品川駅のこちら。久しぶりですねー、値段を除いてあまり変わらずw コロッケそば、コロッケもそばも有り体のもの、ツユはなんか深みがあまりないような。とはいえ、シャキネギと共に、美味しく頂きました。ところで山手線外回りが別ホームに移転してましたな... 続きを見る

久しぶりにいただきました。かき揚げがおいしいですね。例えればお好み焼きのようなスタイルのかき揚げです。いかゲソ、桜えびが入るぜいたくさ。衣に味がついてあればなおよしだすが、ぜいたくは言えません。
　黒いそばは柔らかめです。とてもなめらかで食べやすい。学生時代から食べなれた味だけれども、改めて美味しいと思いました。

かけそば330円
歯応えの有る茹で麺、
とてもしょっぱいつゆ。
最近の洗練された路麺と違うこういうの好き。