R7.3.27（木）8:15 新青森駅から新幹線に乗る前に構内のそば処で朝ごはん。ラーメンもあり気になりましたが、今ラーメン食べるとこの日3杯になりそうなので、そばを食べることに。野菜天そばの食券を購入し、提出。数分で受け取りです。

おつゆはオーソドックスな甘さのある和出汁。そばは津軽そばとは異なり一般的なコシのある麺で、朝からでもするする食べられます。野... 続きを見る

ＡＵＧＡので、昼間っから、日本酒をガバガバと煽ったバカな旅人「酔待童子御一行様」。
　あとは新幹線に乗って、爆睡し、気が付けば北海道の予定が、同行したヨッパーなＫ氏が「腹空いた」だとさ。
　そー言えば、ガバガバ酒は飲んだとはいえ、帆立しか食ってないから、腹も空こうというもの。
　んで、ここへと入っちゃったわけ。ええ、丼を食べたＡ女史はさす... 続きを見る

さて、新青森に到着。東〇インにチェックインする前にTGSを。個人的に青森県初のレポとなりますね。で、新幹線改札内のやや狭め（激狭？）なこちらのTGS屋で、早速名物「磯のりホタテそば」をオーダー。あれこれ入ってましたが、何といってもこのベビーホタテが白眉、5個ぐらい入っていたかな、確かに青森を示唆しています。もちろんそばとの相性も抜群、ソバツユはやや薄目で少し意外でしたけど。次々... 続きを見る