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上福岡駅から徒歩数分の住宅街の中にひっそりと佇む。この界隈では珍しく広めの駐車場があるのが特徴。入り口側から見ると裏手の銭湯と同化しており銭湯の入り口と間違えそう。店内は完全禁煙で入口の脇に灰皿有。宴会利用でつまみ類もどれも旨かったが、ここは「そばデータベース」なんでそば以外は割愛。どうして酒やらなんやらのことを書きたがる輩が多いのか。そばは二八だろうか、よく〆られておりかっちりとした食感とのど越し。タレは甘めでカツオの風味がよく利いている好みの味。とろろは固めの擦りあがりで、ツユと合わせるとモチのようなふんわり感が出てくる。個人的にはこのメニューにうずらの卵は欠かせないもの。京都では、普通のもりにうずらの卵が付いてくるのが一般的だが。香り豊かな青のりがアクセント。ホール担当のお兄さんがとてもいい接客だった。機会があればまた訪れたい。上福岡駅近辺はラーメンよりも他のB級グルメに惹かれることの方が多い。
エリシオン
メメ
鉄骨スープ
この界隈では珍しく広めの駐車場があるのが特徴。
入り口側から見ると裏手の銭湯と同化しており
銭湯の入り口と間違えそう。
店内は完全禁煙で入口の脇に灰皿有。
宴会利用でつまみ類もどれも旨かったが、
ここは「そばデータベース」なんでそば以外は割愛。
どうして酒やらなんやらのことを書きたがる輩が多いのか。
そばは二八だろうか、よく〆られておりかっちりとした食感とのど越し。
タレは甘めでカツオの風味がよく利いている好みの味。
とろろは固めの擦りあがりで、ツユと合わせるとモチのようなふんわり感が出てくる。
個人的にはこのメニューにうずらの卵は欠かせないもの。
京都では、普通のもりにうずらの卵が付いてくるのが一般的だが。
香り豊かな青のりがアクセント。
ホール担当のお兄さんがとてもいい接客だった。
機会があればまた訪れたい。
上福岡駅近辺はラーメンよりも他のB級グルメに惹かれることの方が多い。