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朝そば（玉子）は温か冷が選べる。冷にした。細めで固めの蕎麦を一気に「ズルズル」と食べる。ラーメン食べ歩きが基本だが蕎麦はサッパリしてうまい。昔読んだ「ラーメン発見伝」で日本人は蕎麦を食べる文化があるので固い麺を好むが、香港人はやわらかい麺を好むというのを思い出した。玉子は、生、温玉、ゆでから選べ、温玉にした。温かい、かき揚げ付き。ポットに入った蕎麦湯。ハイコスパ。
★TAKASHI★
続、呼塚の男
ジン１９７１
細めで固めの蕎麦を一気に「ズルズル」と食べる。
ラーメン食べ歩きが基本だが蕎麦はサッパリしてうまい。
昔読んだ「ラーメン発見伝」で日本人は蕎麦を食べる文化があるので固い麺を好むが、
香港人はやわらかい麺を好むというのを思い出した。
玉子は、生、温玉、ゆでから選べ、温玉にした。
温かい、かき揚げ付き。ポットに入った蕎麦湯。ハイコスパ。