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2014/06/14 00:00頃飲んで地元駅に戻りついフラフラ～と引き込まれ入店。ラーメン屋に入らなかった分だけ幾らか自制心は残っていたものと思われます。到着時先客2名。食券を提出して5分程で提供。器は常温でつゆは冷蔵庫で冷やされていたようです。鰹＞昆布な出汁にカエシはキレのあるタイプの醤油ダレ。塩気はやや低めでついグビっちゃいそうになります。流水で〆られた麺は茹で加減柔め。フニャっとした歯応えで麺量は体感で140～150g程度。具は天かす、ワカメ、刻み海苔、小口ネギ。天かすは序盤はサクッと、中盤以降はつゆを吸ってフニャッと食感が変化。油分がつゆにコクを加えるのも無視できない効果。サッパリアッサリと完食。この程度ならまだ翌朝胃モタレしませんでしたwこれが豚骨ラーメンとかだったらそうはいかなかったでしょうね。何れにせよ地元の最寄駅に併設されていて営業時間も長いのでまた利用させてもらいます。ごちそうさまでした！
☠秋☠
麺遊草子
バスの運転手
飲んで地元駅に戻りついフラフラ～と引き込まれ入店。
ラーメン屋に入らなかった分だけ幾らか自制心は残っていたものと思われます。
到着時先客2名。
食券を提出して5分程で提供。
器は常温でつゆは冷蔵庫で冷やされていたようです。
鰹＞昆布な出汁にカエシはキレのあるタイプの醤油ダレ。
塩気はやや低めでついグビっちゃいそうになります。
流水で〆られた麺は茹で加減柔め。
フニャっとした歯応えで麺量は体感で140～150g程度。
具は天かす、ワカメ、刻み海苔、小口ネギ。
天かすは序盤はサクッと、中盤以降はつゆを吸ってフニャッと食感が変化。
油分がつゆにコクを加えるのも無視できない効果。
サッパリアッサリと完食。
この程度ならまだ翌朝胃モタレしませんでしたw
これが豚骨ラーメンとかだったらそうはいかなかったでしょうね。
何れにせよ地元の最寄駅に併設されていて営業時間も長いのでまた利用させてもらいます。
ごちそうさまでした！