そば好きな私が宿題店となっていた、自分の会社の近くに
お店が有りようやく訪問する事が出来ました。
こちらのお店、地粉浅間山麓霧下そば粉100％を使用し
自家製粉している二八蕎麦だそうで地産地消のお店の様です。
お店も旧街道宿場街にあり古き良き昔の和みが残る建物にお店を構えて
おられます。この地を訪れた観光客の方にも人気が有る様で私が訪れた時も、
観光客と思われる方が訪問しておりました。


１０食限定の石臼手ひきざるがまだ有りますと案内されメニューを覗いた後、
さてその目当ての限定蕎麦頂こうと注文しましたらその後に入って来たお客さんに
先を越され終わりになった模様。残念！すかさず限定ではないが大きな箱蕎麦　
せいろらしいが2番手に注目した蕎麦に決定！

10分前後で提供！まずまずの提供時間かぁ？
せいろに入った蕎麦が提供されそれと一緒に小鉢にふかしたお芋と野沢菜が箸休め的に
ついて来ました。これは嬉しいサービスですねぇ。芋にはこの近くにあるみそ蔵の味噌が
ついてきて味わう事が出来る。この味噌はよかったですーねぇ美味いです。

さて、本題の蕎麦をまずは何もつけずに頂いてみる。
細いそばで豊かな香りが鼻をすり抜けて行く。蕎麦本来持っている香りが楽しむ
事が出来る。ツルツル感も良く喉越しも良い。2人前はありそうな麺量ではあるが
この位ならいけそう気がする。

次に、つゆにつけて頂いてみる。
つゆは塩分濃度かなり高めで、出汁の香りはあまりせず。だだ辛いだけのイメージ
が先立つもう少し甘みがあっても良いのかもしれない。そして、もっと出汁を効かせた方が
いい様に思える。ただこれは、私の好きなつゆのイメージであってこれが好きな人もいるのかも
しれないと思われる。

昔の街道にたつ昔ながらの建物の蕎麦屋　高い天窓、昔ながらの建具欅の梁を利用したテーブル
落ちついた雰囲気の中で頂く事が可能でありました。ゆっくりと蕎麦を楽しみながら過ごす事の出来る
お店であり満足できました。

ご馳走様でした＾＾