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最初のお蕎麦は非常にキレのある口当たり、醤油感が強めのカエシダレはほとんど付けずにいただきましたが全くその必要を感じません。喉越しも素晴らしく、あっという間にいただいてしまいました。二枚目のお蕎麦は一枚目よりも風味がやや強く、蕎麦自体の主張が強い。これまた美味い。ちなみに どっちが どっちか 忘れたわけだがそば湯の濃厚さは特筆モノ、カエシをほとんど使わずにいただいたのでおかわりをしてしまった程。一言で「十割蕎麦」と言っても産地や製法でイロイロあるもんですねぇ。店舗の雰囲気は至って普通ですが、蕎麦とそば湯は非常にオヌヌメでございます。ごちそうさまでした
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研オナコ
二枚目のお蕎麦は一枚目よりも風味がやや強く、蕎麦自体の主張が強い。
これまた美味い。
ちなみに どっちが どっちか 忘れたわけだが
そば湯の濃厚さは特筆モノ、カエシをほとんど使わずにいただいたのでおかわりをしてしまった程。
一言で「十割蕎麦」と言っても産地や製法でイロイロあるもんですねぇ。
店舗の雰囲気は至って普通ですが、蕎麦とそば湯は非常にオヌヌメでございます。
ごちそうさまでした