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【蕎麦】冷たくなるまでシッカリと締められた蕎麦は、ザクザクとした噛み応えで歯切れの良い口当たり。当地域に多く存在する「うどんライク」な食感ではございません。仄かに香る蕎麦の風味が心地よい。【カエシ】鯖節がやや強く主張するカエシダレはやや旨味を強く感じました。カエシはあまりつけないので、個人的にはもっと濃いめでも良い程です。【蕎麦湯】この価格でもきちんと提供される蕎麦湯。あっさりとしており主張は控えめでした。各メニューとも低価格、お昼時はオサーンで混雑している事でしょう
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研オナコ
冷たくなるまでシッカリと締められた蕎麦は、ザクザクとした噛み応えで歯切れの良い口当たり。
当地域に多く存在する「うどんライク」な食感ではございません。
仄かに香る蕎麦の風味が心地よい。
【カエシ】
鯖節がやや強く主張するカエシダレはやや旨味を強く感じました。
カエシはあまりつけないので、個人的にはもっと濃いめでも良い程です。
【蕎麦湯】
この価格でもきちんと提供される蕎麦湯。
あっさりとしており主張は控えめでした。
各メニューとも低価格、お昼時はオサーンで混雑している事でしょう