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「春菊天そば」@きがるそば 新高円寺店の写真やけに蕎麦が白いですね。ゆで麺の温め直しなので食感がチープです、そば粉の風味も残念ながら希薄。「蕎麦粉の中でも良質な 1 番粉と 2 番粉をブレンドした茹日本そばになっております」と、書かれていますが実感は出来なかった。ただ、麺の量は多く感じます。春菊天ぷらは衣だらけで、緑色しているが春菊の味や香りは遥か彼方へ行ってしまってるなぁ。少々のワカメが救いかな。

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