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中之条ビエンナーレを楽しんでいる途中で寄ったお蕎麦屋さん。開催期間中ビエンナーレのパンフレットを見せると舞茸の天ぷらがサービスで付きます。そばはつなぎのない十割蕎麦混じりっけのない純粋な蕎麦の味が楽しめます。素材の味と温泉地として名高い群馬ならではの良質な水と米処として名高い新潟を県境とする中之条ならではの素材の拘りを思う存分堪能する事ができた。茅葺屋根の落ち着いた雰囲気の店内はどこか上品で静謐な空気がただよい身も心も引き締まる様な感覚があった。良質な油で揚げられた天ぷらはサクサクと口の中でこぼれ落ち舞茸の歯切れも良い食感に胃がごろごろと喜んでいるのを感じた。蕎麦の匂いと少し固めに茹でられた蕎麦の味は張りがあり天ぷらの油をほどよく中和し絶妙の食感とぞぞぞと啜る蕎麦の食感が実に心地よかった。（申し訳ございません舞茸の天ぷらは別の器にのせて頂いたので写真はありません。）
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Shakkiri3
開催期間中ビエンナーレのパンフレットを見せると舞茸の天ぷらがサービスで付きます。
そばはつなぎのない十割蕎麦
混じりっけのない純粋な蕎麦の味が楽しめます。
素材の味と温泉地として名高い群馬ならではの良質な水と米処として名高い新潟を県境とする中之条ならではの素材の拘りを思う存分堪能する事ができた。
茅葺屋根の落ち着いた雰囲気の店内はどこか上品で静謐な空気がただよい身も心も引き締まる様な感覚があった。良質な油で揚げられた天ぷらはサクサクと口の中でこぼれ落ち舞茸の歯切れも良い食感に胃がごろごろと喜んでいるのを感じた。蕎麦の匂いと少し固めに茹でられた蕎麦の味は張りがあり天ぷらの油をほどよく中和し絶妙の食感とぞぞぞと啜る蕎麦の食感が実に心地よかった。
（申し訳ございません舞茸の天ぷらは別の器にのせて頂いたので写真はありません。）