Item: 古原屋
Rating: 71
Author: モーパパ

71点

私はマヨそば600円を大盛り150円増しでいただきました。ひとくちに言って蕎麦業界のジャンクメニューです！そばにジャンクなんてラーメンじゃあるまいし、でも、自宅では実際にやってる人はいるのじゃないでしょうか？しかし、伝統蕎麦屋さんになればなるほど「ほのかな風味が売りの蕎麦にマヨネーズなんて邪道だ！」と怒るかもしれません。いいんです！うまければ！若い方や男性客、ラーメン愛好家なら絶対に理解していただけると思います。美味しい物に権威主義は不要です！たっぷりマヨネーズにわさび・のり・鶏肉・葱を底のたれと一緒に麺を混ぜ混ぜして…これは文句なし（確かに蕎麦を食ってる気にはならないかもしれないが）！これを開発した発想の柔軟な店主に拍手です。蕎麦は年寄りの食い物でもなければ都会住まいの観光客が田舎風味を楽しむような田舎人の自虐的料理じゃなく、もっと自由に美味しく食べて良いという事が分かります。