2012.5.31 　　AM11：45 　　店内先客ナシ　　 後続チョロチョロ

仕事の移動中にBASSO！
４人掛けテーブル席に座り、表記メニューを注文。
敬愛するユボ丹もおるかもと期待したが、おらんやないか(ToT)
卓上調味料は醤油・唐辛子が置かれとった


１０分程でBASSO！ …デカいエビ天だが、露出しているシッポが異様に小さい(°□°;)

薬味はネギと練りワサビのシンプルスタンダードタイプ

めんつゆは濃いめの若干甘口、カツオ風味の一般的な味わい

麺は一般的な太さのそば、茹で具合はしっかりめ
水切り＆絞め具合はどちらもやや雑な感じ
更科系かと思ったが、風味が弱く、繋ぎが多めの蕎麦のようやね～
お星様は殆ど見受けられませぬ☆
麺量は200ｇ前後と思われる。

天ぷらはエビ・ナス・ピーマンの構成。
エビは一口かじると衣だけ(°□°;)
エビ自体はかなり小さく、衣効果で約４倍のボリュームを出しており、ある意味凄い技術かも …

そば湯は半濁系で、めんつゆが薄まっただけな感じ

地元には根付いとる感じだが、蕎麦通が行くような店ではないかな？