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98点
コク煮干そば[ラーメン/煮干し]
TOKYO RAMEN とうか（東京都千代田区）Maru

「コク煮干そば」@TOKYO RAMEN とうかの写真TOKYO RAMEN とうかさん@千代田区内神田
限定 コク煮干そば ¥1200

煮干しの奥深い旨味とコクに、ほんのり感じるエグ味と塩味がガツンと来るスープが最高🤣昇天😇
煮干し好きにはたまらない一杯❤️
ツルモチ食感の中太平打ち麺は小麦の風味と甘味がしっかり感じられてメッチャ美味しい💕
焼豚は肉の旨味と食感が抜群😍
アーリーレッドの爽やかさと岩海苔の風味も煮干しスープと相性抜群で、旨味の重なりが素晴らしい🌈
コク煮干しを存分に堪能出来た一杯、ご馳走様でした🙏🔥

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