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「特製醤油そば」@自家製麺250の写真カフェのようなオシャレで綺麗な店内、BGMはメロコア。
ビールを飲みながら待つうちに着丼。
かなりオイリーで甘みのあるスープ。メロコアのビートの如くパンチ強めに感じましたが、あんまりくどくないのは素材が良いからなのかな。
平打ちの縮れ麺とよく絡みます。もちろん麺はモチモチで歯応え十分。
3種のチャーシューはどれも旨い!とくに鶏胸はしっとりしていて美味。
それから、ビールのつまみにも登場したほうれん草が美味しい!シャキシャキ感と同時にふっくらとうまみがあります。ラーメン屋で青菜が美味しいと感じたことはあまりないかもしれません。
ごちそうさまでした。

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