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埼玉遠征から札幌に戻る途中に羽田空港で気になっていた長岡食堂さんに初訪です。醤油ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ並(1150円)+ﾗｲｽ(150円)を注文です。豚や鶏のﾀﾞｼの効いた旨味のある青湯系ｽｰﾌﾟです。醤油のｺｸや生姜もよく効いた安定感のある旨さです。ﾁｬｰｼｭｰはややﾊﾟｻ気味のｽﾗｲｽされたものですが、脂身が少なく、ｽｰﾌﾟに浸しながら食べると美味しいです。ﾎﾞﾘｭｰﾑもあって、ﾗｲｽとも良く合いますね。麺は中太の平打縮れ麺で、喉越しが良く生姜醤油ｽｰﾌﾟにも合います。後半は卓上の胡椒でｽﾊﾟｲｽ感を加えながら完食です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
どらごんstyles
ひぐま
あかいら！
ラーメンは完全食
しゃん
醤油ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ並(1150円)+ﾗｲｽ(150円)を注文です。
豚や鶏のﾀﾞｼの効いた旨味のある青湯系ｽｰﾌﾟです。醤油のｺｸや生姜もよく効いた安定感のある旨さです。
ﾁｬｰｼｭｰはややﾊﾟｻ気味のｽﾗｲｽされたものですが、脂身が少なく、ｽｰﾌﾟに浸しながら食べると美味しいです。ﾎﾞﾘｭｰﾑもあって、ﾗｲｽとも良く合いますね。
麺は中太の平打縮れ麺で、喉越しが良く生姜醤油ｽｰﾌﾟにも合います。
後半は卓上の胡椒でｽﾊﾟｲｽ感を加えながら完食です。美味しかったです。