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「特龍豚そば1000円、うずら200円」@スープと麺フェスティバルの写真本日からのイベントなので先上げです。

3月6日(金)。
本日から金土日の3日間、2週にわたって偕楽園四季の原広場で開催されるスープと麺フェスティバル。
初日の14時50分、土浦勤務後に行ってまいりました。
平日この時間なので、どの店も待ちなしでいただけます。
チケットは全店共通で1000円で追加トッピングは店頭で現金払い。
店頭で鶴さんに200円渡してうずらをトッピング
すぐに出来上がり、テントの中でいただきます。

麺は多加水気味の平打ち太麺。
ワシワシというよりは、もちもちとした食感。
オーション100%の自家製麺。
麺量は200gオーバーでしょう。
鶴さんに「よく混ぜていただいてください」と言われましたが、もももさんのようなきれいな天地返しはできませんでした。

具材はキャベツ、もやし、カリカリ、豚。
豚は腕肉でしょうか。
とにかくこの豚は分厚くてはじめ人間ギャートルズ状態に。
カリカリがまた良きアクセントに。
追加したうずらは5個。
アブラは混ぜ込むとタレに溶け込んで、麺と具材に一体感を。
ニンニクは少なめでも結構くるので、もはやNKKでの帰宅は不可能でしょう。

追い飯なしを想定してか、タレの量は少なめ。
ですが蘊蓄によると、80kg超の背ガラを8時間炊き、旨味を凝縮した特級スープ。
BPも効かせて豚の旨味を最大限に表現しています。

浅野さん、鶴さんの思いが最大限込められた一杯。
3月6日、7日、8日の3日間だけの出店なのでお時間あるかたは是非。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんにちは〜
なんか凄いビジュアルですね😅

NORTH | 2026年3月6日 16:29

glucoseさん、こんばんは

ラーメンイベント行ったことがないのです。
でも近くで本日からやっているようなので日曜日だったら行けるかな?
こちらの規模とはまったく比較はできないですけど食べに行こうかな。

ひゃる | 2026年3月6日 18:46

こんばんは.
水戸でイベントなのですね.ほとんど情報が入ってきてなかったです.
偕楽園の向かいの大きい公園の端の方ですね.
どうしようかな,行こうかな.花粉がひどそうだな...

Paul | 2026年3月6日 21:19

こんばんは(^-^)

私達も今日になってまともな情報が入ってきたのですよね~。
第一弾で一番気になったのはこれかな~?
水戸...日曜8時くらいに公設市場寄りますが、その後西郷行っちゃうしなぁ~。
帰りは帰りで八郷ホーム行っちゃうので...このイベントはご縁なさそうです(>_<)

みーこ | 2026年3月6日 21:29

どうもです!

さすが地元民は早い!
そしてここですね!
私も明日行きますよ!

じゃい(停滞中) | 2026年3月6日 21:59

こんばんは
おおっ!イベントのでしたか
豚が厚のも最高ですね!
旨味を凝縮した特級スープ
思いが最大限のラーメンですね!

キング | 2026年3月6日 22:37

こんばんは。
イベントレポ、先出し乙です!イベントでもしっかりボリューム感あって魅力的ですよ!しばらくはイベントレポ続きそうですね😁

poti | 2026年3月6日 23:46

初レポ逃し乙です
黒いのはブラペ?と思ったら、カリカリってやつですか
今回は行けないかも
今回はgluさんのブースは出してないんですね(笑)

RAMENOID | 2026年3月7日 00:45

早上げ、お疲れさまでした

Facebookで、御店主との、
ドラゴンポーズの勇姿も拝見しましたよ笑

おゆ | 2026年3月7日 07:20

どもです。
せっかくの地元のイベントですから皆さん大いに応援お願いします。
私は杖付いてるので運べません。

おはようございます^^
水戸でもイベントやっているんですね。
この週末は池袋や川崎でもイベントがあってにぎわいそうです。
ちなみに池袋はグルさんのなじみの深い山形の🍜イベントですよ👱

mocopapa | 2026年3月7日 09:21

麺顔に圧巻!スゴいお若いw大丈夫?
水戸や茨城はいつもラーイベントやってる感じですね。

虚無 Becky! | 2026年3月7日 09:52

こんにちは

7年ぶりでしたっけ、水戸でのイベント。
友情出演もありがとうございます。
この後、特龍本店のレビューします。

ももも | 2026年3月7日 10:08

早速の突撃お疲れ様です。

コレっ、残念ながら閉店してしまった神栖の店舗で自分が食べたやつでしょうか?
いずれにせよ美味しそうです。

バスの運転手 | 2026年3月7日 14:01

こんにちは②

水戸のイベント楽しそうですね😌
ギャートルズの豚チャーシューが食べ応えあって麺もいい感じです👍
NKKは諦めてください😆

シノさん | 2026年3月7日 16:57

イベント系の一杯も最近はかなりレベルが高いようで川崎で初めて駅前でラーメンフェスを明日までやっているようですが並びがエグいとの今年で連泊仕事明けは止めておきます😱

川崎のタッツー | 2026年3月7日 20:47