横浜家系ラーメン 立川 壱七家
どうも、さぴおです
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🍥ポイント
✅壱系ならではのクリーミー塩豚骨ラーメン！
✅株式会社トイダックによる経営
✅ご飯無料でおかわり自由
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[点数]
70点 ☆3.0
[アクセス]
『立川駅』
[並び・システム]
訪問時並びなし・口頭注文後会計
[味]
塩豚骨

こちら立川駅南口エリアの壱系ブランド。
魂心家などを経営する株式会社トイダックによる別ブランド店。
神奈川県藤沢市に本社を置き、ラーメン以外にもゲームショップ、トレカ店や店舗設計・建設事業など を手がけている会社ですね。

壱系だと塩系のメニューが家系ラーメンの枠から外れてて、ユニーク性が出ているため塩を選択。
コールは全部普通。
提供は順調です。

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🟦感想
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予想よりも鶏油がガツン！とガラっぽく効いてます。
滋味深い鶏の風合いと豚骨のクリーミーで円やかなる味わいが広がります。
気分的には鶏白湯を食べてるような感覚に近い。

麺は普通コールだとやや固めかな。
麺のエッジが立っていたので、個人的にはヤワめコール推奨です。

個人的にはイマイチ響かずですが、店内はほぼ満席。
隣のオタク風の女性一人客は丼を持って『完まく』
手を合わせて『ごちそうさまでした』と呟き退店されてました。
手軽に入れて、コスパよく満腹になれるお店。
このエリアに必要なお店なのでしょう。

そんな事をシミジミ思う食事体験でした。
ごちそうさまでした。

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