今日は久々に千葉をドライブしてみようと♪
朝は銚子から入り、東金や茂原をのんびりと
で、ラーメンなんですが...千葉独特な未食なラーメン達も食べなきゃなぁ～、なんては思ってるのですが、なんだか今日は久々でかつ好きなラーメンを食べたい気もするしなぁ...。
なんて煮え切れないモヤモヤを感じながら、とりあえず茂原の端っこにある某アリラン屋さんに寄ろうとしたら...日曜定休じゃん(>_<)ちゃんと確認してなかった～。
...の瞬間頭の中で何かがプチンと切れ、じゃあもういつものところにしようよと開き直りw
ブレーキトラブルから復活した赤羽根車はそのまま市原方面へ。
前回訪問から1年弱経ったのかな？
私の大好きなお店の一つ、
ちばから です。

気が付いたらこちら味噌と塩がレギュラーメニューになっていて。
前回は味噌を頂いたので、今回はその塩で。
到着は12時前。オープンが11時半ですからいつもの調子でちょっと遅れめスタートだったかな？(^-^;
となるとまだファスロセカロ組がちょっと残ってる感じ？
その辺の真偽は分かりませんがwとりあえずお店前の例のベンチから3～4人後に接続します。
...が、そうだこちらは食券先買いだったと店内へ...あれ？今日はスタッフさん少なめ？
で、お店入り口に貼ってある紙を見てみたら、近くの神社に出張でお弁当を出してるとか？
例のちばからお兄さんは居なくて、息子さん（？）が仕切ってますね。
というわけで私はミニ（950円）と塩変更（100円）を。連れはデフォですね。
再び列に戻って30分くらいで店内へ。
背後霊時に呼ばれて食券提示、麺少なめコールと、現金で生卵とニラキムチを。
そこからカウンターに誘導...相変わらず私がカウンターに座る時って例の扇風機の下が多いんだなぁ(^-^;
程なく直前コールで「ニンニク少なめ」
座って10分弱で着丼です。

久々のちばから～♪いいですね。
スープの色は白く、わずかに節の薫り。
それではスープ...うん、とっても良いバランスで塩と豚骨が成り立ってます。
これは美味しい濃厚スープ♪...なんですが、これであのデロ平打ち太麺にどうインパクトを残すかな？って。
それではその麺を一緒に...ですね、このスープにこの麺だとちょっと輪郭がボヤけてしまう感じ。
美味しいのですがちょっとメインの味が欲しいかな...？
...という時に活躍してくれたのがニラキムチだったんです。
わずかに発酵臭とピリッとした辛さを持つこれを麺と一緒に食べると、ちょうど良い主張とバランスの美味しさが口の中に拡がります。
もちろんベースの豚もしっかり出てて。
こういったアクセントが一つあるだけでかなり印象変わりますね(^^)
豚はもちろん...神までではないけどwホントに美味しい♪
ヤサイもヤヤシャキでスープとの絡みも良好。
ニンニクもこれくらいの量がちょうど良いかな。
今日も美味しく完食。
スープは...ちょっと夜連食の可能性あったのでほどほどに(^-^;

穴川店が出来てからそちらに何回か行ってたので、市原はホント久々（1年弱ですが）で。
でも相変わらずの美味しさを堪能できました。
そして今回の塩もなかなか良かった(^^)
私はデフォの醤油の方が若干好みで勝ちますが、連れは次来た時も一つは塩で良いかもと。
最近用事的に市原はご無沙汰ですが、行ける時はまたきっと♪
ごちそうさまでした。

...会長さん今度は塩ね♪w