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辛口謳いながらマイルドピリ辛味噌は何処も類似しない唯一無二。脂身しっとり豚バラと柔らかメンマに磯風味溢れるワカメが特徴。 小さめ器にこれでもかと盛られた軽快シャキもやしとシャキねぎ。濃厚ピリ辛味噌と良い意味でゴムのような強靭麺との相性は抜群。香ばしラードに動物コクとニンニク風味推しパンチある茶濁味噌は濃厚味噌ダレにピリ辛刺激と野菜乾物下支えのショッパー仕立て。ちぢれの醤油と対極の歯応えしっかり強靭なストレート平打麺は啜るたび濃厚味噌と小麦薫るコシ弾力跳ね返し重厚ガチムチ食感。先代から受け継がれた手打ち麺と中毒性ある人気の辛味噌を堪能。ニンニク風味効かせたピリ辛ジャンク味噌は好みど真ん中でした。次回は11時過ぎに伺ってジャンクなニンニク辛口でいきましょう…ごちそうさまでした。
BUBU
BUBU
むねちゃま
すぎち
パットの星☆彡
まてりあ
脂身しっとり豚バラと柔らかメンマに磯風味溢れるワカメが特徴。
小さめ器にこれでもかと盛られた軽快シャキもやしとシャキねぎ。
濃厚ピリ辛味噌と良い意味でゴムのような強靭麺との相性は抜群。
香ばしラードに動物コクとニンニク風味推しパンチある茶濁味噌は
濃厚味噌ダレにピリ辛刺激と野菜乾物下支えのショッパー仕立て。
ちぢれの醤油と対極の歯応えしっかり強靭なストレート平打麺は
啜るたび濃厚味噌と小麦薫るコシ弾力跳ね返し重厚ガチムチ食感。
先代から受け継がれた手打ち麺と中毒性ある人気の辛味噌を堪能。
ニンニク風味効かせたピリ辛ジャンク味噌は好みど真ん中でした。
次回は11時過ぎに伺ってジャンクなニンニク辛口でいきましょう…
ごちそうさまでした。