2杯食べ終えて道の駅ごかを拝見して落ち着いたところでNOODLESTAND 栗原商店（大葉のジェノバソース和えそば）を頂きに～
開店準備が遅れて30分以上開店が遅れたこちらは人はまばら～。
店頭に向かい煮干しも気にはなったが、初志貫徹ということで大葉のジェノバソース和えそば(1400円)を注文～。先会計で支払いの後に待機列へ。その後提供となり、席を確保して記念撮影～

トッピングはベビーリーフはいい飾りで、かつお口直し的存在で落ち着く？薄くズッキーニがカットされたものがあるが、これはもうちょっとあると存在感を発揮できていたかなと。紫のはむらめ（紫芽）かな？彩を飾るもの。鶏チャーシューは柔らかで旨味は効かせているか？生ハムはしっかりらしさを感じる塩気のあるものでよい。

タレというかオイルはやはりバジルオイルかな？しっかり響いてくるもので、葉のバジルと合わさることで風味を醸し出す感じ。摂取に気をつければもたれることはないかなと。

麺は平たくてちょっとうねった太麺。コシはよいもちもち感を楽しめるもの。のど越しはオイルと合わさていることもあって、するっといける感じ。絡み吸いつきはオイルがしっかり纏って乗ってくる感じ。麺量はこの感じだと150gくらいあるだろうか？がっつり来て不足感ないもの。

まさしく洋風感溢れているもので、バジルの香りなど変わり種として楽しむことはできたかなと。ただ、やはりオイリーなのは致し方なかったかなと。その分お腹に堪えるものだった。

ということでこのイベントをしっかり楽しんで終了～。昨年盛況だったから店舗を増やしたというのもうなずける盛況が今年もあった感じ。また来年あって、気になるところが出店していれば行ってみようかな？