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「特製濃厚魚介中華そば 1200円」@麺屋 吉澄の写真RDBアプリ、いちいちいちいち広告出過ぎでないかいっ!
(●`ε´●)ダッフンダッ
広告料に変わる何か改善はないものですかね?
^^;

気にはなっておりましたが、やっとこさこちらへ。
何故か前店の醤油を受け継いだようですので前店には無かった掲題をポチり。
キャッシュレス決済も出来るようですが、店員さんに言わなければならないようでワンオペみたいなので現金購入し、カウンターに座ります。
ちょっと間をおいてもう一人登場…
(^_^;)イタノネ
前店からの完全居抜きのようですかね。
店員さんから中太麺か太麺かと聞かれた気がしましたので中太麺でお願いしますが蘊蓄には中太麺か細麺だったので聞き間違いですかね?
(?_?)
あまり混んではいませんがスムーズで5分程で提供となります。

スープはザラつきのある魚介豚骨で蘊蓄には煮干しも加えてあるとのことで美味しいです。
四角い中太ちぢれ麺はブリモチ食感でいい感じの茹で加減。
なんとなくこの麺は好きですねw
ただ、薄まる要素が無いのになんとなくスープが物足りなく感じてくるのは何故だろう?
鶏胸チャーシューはしっとりしており、豚の低温調理もしっとりしてますが、一枚食べてスープに沈めます。
沈めて少し置いた方がモッチリ感もあり自分は好きですねw
味玉もモッチリしっとり黄身も濃くて美味しい。
極太メンマは色の印象程でもなく、コリシャク食感でアクセント以上。
足してもいいかもw
あくまでも個人的な印象ですが、やはりスープが物足りなく感じ、玉ネギもいらないかな?
一味やお酢を入れてそれでも完食完飲。

下ブレなのかは分かりませんが今回はスープにもう少し厚みが欲しいかな?なんて素人としてですが思ってしまいました…
だとするとこの場所で特製でこの値段で提供出来るのか?ともなるのかもしれません…
勝手言ってすみません(汗)

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

りょうまさん、おはようございます。
あれ、魚介は麺が選べる?
中太か太麺とは面白いですね。
スープは物足りなかったようで、やはりメニュー選択は大事って事でしょうか。
つけ麺もあるので、ちょっと多いですよね。
コレだけあるとブレはあるかもですね。

グロ | 2026年2月20日 09:50

コレ気になってます!

って云うか、極太メンマが気になってましたが、

色の印象程でもないなら

ちょっと後でもイイかな(爆)

あかいら! | 2026年2月20日 09:54

りょうまさん、こんにちは

RDBアプリを昔からお使いですよね?
先日の不具合もアプリは影響なかったようですし、ダウンロードもあれ以来増えたかもしれませんね。
スープに厚みが欲しい。スープが物足りない?
評論家の意見ですね~
(。◕ ∀ ◕。)

ひゃる | 2026年2月20日 13:08