2026年2月（土）

久しぶりにラーショで塩が食べたくなり犬塚本店さんに行って来ます
ラーショでの塩のラーメンは、城東店さんもありますが出勤前ですから犬塚本店さんが1番近いですから行って来ます

6時48分、店員さん以外車が4台停まっており引き戸を開くと高台のテーブル1卓には男性2人そしてカウンターには3人の男性が食べていましたね

入口左側にある券売機から御本尊様（920円）を選択し、急遽カレー味も食べてみたくなりカレー粉（50円）を選択です
今日は辛さを求めないのでハバネロ（50円）は止めました

ネギみそラーメンのボタンを選択し口頭で「塩に変更」と伝えます

犬塚本店さんは味変アイテムが豊富で面白いです

以下↓

黒酢、しびれスパイス、カレー粉、ハバネロ、かつお節粉、すべて50円です

トッピングも豊富で今日は特別に書いちゃいます

以下↓

チャーシュー5枚（450円）、チャーシュー1枚、（100円）、ネギあえ（300円）、メンマ（150円）、ワカメ（150円）、ほうれん草（150円）、のり（150円）←枚数は？、もやし（150円）、味付き玉子（120円）、コーン（150円）、やくみネギ（150円）、バター（100円）、玉ねぎ（150円）、ガーリックチップ（100円）、あげ玉（100円）、シラガネギ（150円）

空いている手前の左端っこに腰かけ「塩でお願いします」と伝えコールは「カタメ」です
カレー粉も別にお願いしました

6時51分、先に女性店員さんがカレー粉を運んでくれ少しすると店主さんから高台に着丼です

今日はメチャメチャ早いなと思いました

カレー粉とニンニクをワカメの上に投下しちゃいます

背脂が軽く散りばめられたスープから飲んでみるとメチャ熱でコクは控えめなから動物系の旨味は強く塩は尖りなく覚えている範囲では犬塚本店さんでは最高のスープではないかな

麺は加水低めなストレート細麺で啜り心地は良く噛めばボソッとし小麦感あり時間が経過していくとボソッと感がなくっていきます

ネギは、カエシ、ゴマ油、魔法の粉と細かくカットされたチャーシューと和えられ塩分濃度高めながら麺と合わせて食べると最高です
ライスにも合うんですよね

カレー粉とニンニクは全体に混ぜ合わせずにそこの一画だけ少し混ぜ合わせ食べ進めるとカレーにニンニクのパンチが合わさって良い感じです
カレーは辛さはなくスパイシー感も少し劣ります

ペラな海苔やワカメは磯を感じさせてくれメンマは至ってノーマルです

固形物は完食しスープは半分残して終了です

挨拶をしてお店を後にする頃は、入れ代わったお客さんの御夫婦が小上がりのテーブル席でネギ味噌と味噌を啜っていましたね

お店を出ると車が立て続けに3台入って来ました

ごちそうさまでした