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75点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
玉龍（熊本県玉名市）LIE LIE LIE

「ラーメン」@玉龍の写真１月　引き続き徒歩でこちらへ
先客２組　後客１組
口頭注文　後払い

ニンニクは提供時に有無聞いてくれます、ありでお願いしました

スープ
シャバっと軽めの口当たりですが、豚骨の風味自体は思ったよりしっかり感じられます。ただ、その良さを引き出すにはニンニクの助けがあった方がバランスが整う印象でした。

麺
かなり柔らかめで、デロっとする手前の食感。個人的な好みからは少し外れており、並盛なら問題なく食べられますが、大盛りは厳しいと感じました。



玉名地域独特？ごちそうさまでした

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