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1月・閉店間際に訪問。先客3組。入口で先払い、ご飯は売り切れとのことでしたが、もちろんOK。900円。スープは餡仕立てで熱々！塩味ベースで、口の中を軽くやけどするほどの温度感。でもそれがまた良い。旨味はしっかりありつつ、古臭さは感じず、むしろ洗練された印象。麺は細めの中華麺。時間が経つと少しダレて柔らかくなるけれど、それも含めて味わい深い。スープとの絡みも良好。具材も豊富で、最後まで飽きずに楽しめました。閉店間際でもこのクオリティ、感動です。熱々好きにはたまらない一杯。また訪れたいお店が増えました。ごちそうさまでした！
LIE LIE LIE
RAMEN-ACT2
のぼった
麺遊草子
むー
tak2626
入口で先払い、ご飯は売り切れとのことでしたが、もちろんOK。900円。
スープは餡仕立てで熱々！塩味ベースで、口の中を軽くやけどするほどの温度感。でもそれがまた良い。旨味はしっかりありつつ、古臭さは感じず、むしろ洗練された印象。
麺は細めの中華麺。時間が経つと少しダレて柔らかくなるけれど、それも含めて味わい深い。スープとの絡みも良好。
具材も豊富で、最後まで飽きずに楽しめました。
閉店間際でもこのクオリティ、感動です。熱々好きにはたまらない一杯。また訪れたいお店が増えました。ごちそうさまでした！