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「けんちんそば(つけ)太麺」@そば処 登喜和家の写真平日の11時半.店前の砂利駐車場へ停める.一階は満席で二階席へ案内される.昭和の民家そのままの店内はくたびれ具合も味わい深い.ちょっと山間のロケーションで雰囲気は抜群である.茨城県北名物のけんちんそばが未経験なので,ネットで調べた人気店に来てみたという次第.和室の座敷で待つこと約15分で登場.
 自家製の太麺はかなりごつい.ワシワシと硬めのうどんのよう.新蕎麦とのこと(11月某日)だがそのありがたみは素人には良く分からず.ツレの細麺はとても汁と馴染みが良い.麺量体感150gと多くはない.つけ汁はアツアツ.和風出汁の醬油味.味はやや濃い目.野菜の具材がぎっしりで麺が入らないほど.芋が旨い.そばを食べたというより,けんちん汁を食べたという印象.次は細麺でかけを食べてみたい.後払いで1200円.

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