Item: 麺工房うしっし
Rating: 83
Author: ken

83点

ken

限定のこちらを食べに。
インスタによると、1~2月頃までの限定で、これをアレンジしたラーメンも今後提供するとのことです。

スープはサラッとしてて味噌も強すぎずホッとする感じです。

麺は細麺ストレートでパッっとしています。

トッピングのマッシュポテトも味噌とじゃがいもの相性は良いなと思いますね。麺と絡めて食べたり、スープに溶かしたり。スープの濃度が高くないのでくどくもならないです。
ローストビーフの上に乗ってるおろし生姜も味噌との相性良しです。

気付いたら完飲。
他の味噌シリーズも楽しみです。