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「ざるそば定食 1040円」@信州そば処 そじ坊 シャポー本八幡店の写真2025/08/14 在宅勤務のお昼ごはん。
暑い日なのでさっぱりしたものを所望。
小生の席のお隣では、御大が一献呑っています。
コテコテしたメニューではなく、シンプルな標題を選択。
蕎麦はキリッと絞められていて、のど越しもよくて美味。
やはり日本人。鰹出汁はよいです。
一緒についてくる季節のそば米めし。食感が面白いです。
お茶は当然のように蕎麦茶、蕎麦湯も戴いて蕎麦三昧。
ご馳走さまでした。

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