勝田駅で食べた記憶があるようなないような…。
　そんな勝田駅の駅そば、モネフィラ見学に行ったついでに寄ってみました。
　過去の撮影データを見たら、ありましたよ～。
　平成23年、アタシは水戸に単身赴任していたんです。
　きっとヒマ潰しに勝田駅へきてそばを啜ったんでしょう。
　「野菜天ぷらそば」（410円）。

　かつては、㈱ＪＲ東日本リテールネットが運営していたのですが、今はどうやら経営母体が変わったようです。
　なので、店名も「勝田そば」→「そばうどん勝田」へと店名が変更になってます。
　そういえば、丼もメニューも完全に変わってます。
　勝田そば時代にはなかった「鶏唐揚げそば」があったんで、思わずチョイス！

　麺は、ゆで箱麺です。
　やや細めの茶色味の強いそばで、ホシが散見されます。
　茹で置き麺とはいえ、駅麺としては標準以上のコシが残っていました。
　そばの風味もほんのりと感じます。
　駅そばとしては標準以上に美味しいそばでした。

　汁は、関東風らしい醤油感のある鰹出汁の利いたすっきりとした味わい。
　ＪＲ系列店から外れたためか、出汁感、甘み、酸味に違いが感じられます
　そばとの相性も良く、溶けだしたかき揚げの油と馴染むと、汁パワーがＵＰ！

　具は、鶏唐揚げ、ねぎです。
　大きさがクレイジーだわ(^-^;
　から揚げの大きさでいえば、我孫子駅の常盤軒と双璧をなす大きさ。
　あちらはフライドチキン系、こちらは鶏唐揚げ系と、衣の状態が異なっていますが、あちらに負けず劣らずのおいしさです。
　しっかりと汁に浸して、衣に汁の旨味が乗り移ったら食べごろ！
　鶏肉にもしっかりと味付けされており、満足感タプーリ！

　最近、大手大資本に編入されたり、姿を消したりと、減少傾向に拍車がかかっているインディな駅そば屋。
　この店の経営母体は判りませんでしたが、相変わらず納豆そばがメニューに加わっていますし、この鶏唐揚げそばなど、大資本駅そばとは異なるラインナップ、いつまでも続いて欲しいものです。