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「朝夕たぬきそば(¥450)」@名代 富士そば 荻窪店の写真3/17 確定申告の最終日、準備のため青色申告会に顔を出す前に腹拵え。食券を出して少し待っていると番号を呼ばれ、トレーを受け取り席に戻りいただきます。

ここのたぬきはファクトリーメイドの揚げ玉、冷たいめんツユというのもあるがなかなか馴染みませんね。そんなことはお構い無しに脇からそばを掘り出し、山葵をちょん付けで啜りはじめます。わかめ・刻みネギ・揚げ玉を絡ませながら6割ほど啜ったら卵黄タイム、全部しっかり混ぜ合わせて麺完食。蕎麦湯を少し足して、ツユも飲み切りごちそうさま。

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