2025/02/27 10:55

この辺は、35年以上前に住んでいた地域。
駐車場は、30台以上　驚きの広さだが　裏がこんなにも広いとは意外だ。
ここは、昔何の店だっただろうか、ファミレスだったか？？

Rさんによる土浦店の内容を拝見し、ちょっと来てみた。
まだお客さんは、いないようだ。

カウンター8、ボックス複数（奥が見えない）で広い。
卓上のタッチパネルから注文。
5分くらいで到着　なんというスピードだ。

分厚い　かつが3枚ほど　上から卵が　たらたら　トロトロ状態　のしかかっている。
蕎麦のほうは、ネギだけがひっそりと　たたずんでおり　ちょっと寂しい感じだ。
蕎麦メインできたが、どうやら　それが脇役になってしまったようだ。

スープを一口、美味い！　
これまで「ゆで太郎さん」が主だったため、このスープについては変わった味に感じる。
詳細は不明であるが、個人的にちょっと深い味がするような気がした。
ベースとする味は、”いつも”の店のため　非常に説得力がないことに残念を強く感じる。

麺は、細い！　麺の中に少し　ツブツブが見える。
初の麺として　種々　考えながら食べたが、スープの温度、味に押され　麺本体の味を純粋に味わうことが難しかった。
これも本人のセンスの問題ではあるが・・。

久しぶりの　かつだ。
しかも　これほど分厚い奴は初めてか。
と言っても、断面積は小さい。
柔らかく　いい感じの肉だった。
かぶせられた卵が、肉味と　ご飯の味を　良くしており　美味い。
米、肉を食べ　スープをお供に　あっという間に平らげた。
すっかり　ぺロリアン　舐めまわさせていただきました。

ご飯には、スープが必要であると　つゆ麺にしたが、麺の味がわかる冷たい蕎麦にすればよかったと後悔。
ご飯がメイン、麺がサブ　ちょっとしくじったか！
次回は、つけ麺で　麺の味を確認しに行きたい。

お客さんが、6人以上お越しに。