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遂にマグロシリーズ第二弾の発売！今回は塩だれでいただくマグロ山かけ丼！どんなお味になっているのでしょうか～(*'ω'*)温かいお蕎麦で発注。私の前の紳士も、同じメニューだった様子で。５分ほどの待ち時間でした。ビジュはさほどマグロ感がありませんねぇ。第一弾よりもトロロの支配率高めです。マグロ数切れとネギ、塩だれ・黒コショウのシンプル構成。塩だれでいただくマグロ山かけは、変化球的。これまでに味わった事のない感覚でした。とかく醤油味になる和食業態において、面白いなぁと感じる味です。お蕎麦は鉄板的な美味しさ。しっかりとしたお蕎麦と、ストロングツユの風味。良いですねぇ。残しておいたマグロ山かけ丼に、ミニそばのツユを注いで茶漬け食い。これがハマるんですよねぇ。山葵をもっと貰っておけばよかった（苦笑）第一弾マグロばくだん丼と比べると、手数と華やかさこそ譲ります。が、この朴訥なシンプルさがイイのかもしれませんねぇ。ご馳走様でしたm(_ _"m)
おっ！行かれましたね！ 胡椒のインパクトがイイんですよね 和に納まっていないところがポイントです 出汁茶漬け喰いも鉄板ですｗ
あかいらさん＞ コメントありがとうございます。 胡椒、インパクトありますねぇ。 塩だれと胡椒・・・大陸的な組み合わせですよねぇ。 出汁茶漬け食い・・・ハマりますねぇ👍
ザクシールド
ザクシールド
85点
82点
60点
80点
85点
今回は塩だれでいただくマグロ山かけ丼！
どんなお味になっているのでしょうか～(*'ω'*)
温かいお蕎麦で発注。
私の前の紳士も、同じメニューだった様子で。
５分ほどの待ち時間でした。
ビジュはさほどマグロ感がありませんねぇ。
第一弾よりもトロロの支配率高めです。
マグロ数切れとネギ、塩だれ・黒コショウのシンプル構成。
塩だれでいただくマグロ山かけは、変化球的。
これまでに味わった事のない感覚でした。
とかく醤油味になる和食業態において、面白いなぁと感じる味です。
お蕎麦は鉄板的な美味しさ。
しっかりとしたお蕎麦と、ストロングツユの風味。
良いですねぇ。
残しておいたマグロ山かけ丼に、ミニそばのツユを注いで茶漬け食い。
これがハマるんですよねぇ。
山葵をもっと貰っておけばよかった（苦笑）
第一弾マグロばくだん丼と比べると、手数と華やかさこそ譲ります。
が、この朴訥なシンプルさがイイのかもしれませんねぇ。
ご馳走様でしたm(_ _"m)