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平日の午前に訪問。メニューを見るとそばは乗せものが何であろうと（カレーを除く）500円+玉子が50円のようなので、オーダーは自然とかき揚げそばとなる。そばはオーダーの度に生麺を茹で、水で締めてから再度温めて出している様子。天ぷらは揚げ置きで硬いが、出汁に浸して解れたところを食べるとよい。そばは硬めで自分のこの好み、出汁は醤油も甘みも控えめで、他の方が「薄い」と評するくらいの方が、個人的に好みであることがわかった。ワンコインで満足のいく蕎麦が供される。インフレが進む昨今これ以上を求める必要があるのか？を問われる一杯だった。
Anti_Soberist
くまねこ
おさっても
あかいら！
そばはオーダーの度に生麺を茹で、水で締めてから再度温めて出している様子。天ぷらは揚げ置きで硬いが、出汁に浸して解れたところを食べるとよい。そばは硬めで自分のこの好み、出汁は醤油も甘みも控えめで、他の方が「薄い」と評するくらいの方が、個人的に好みであることがわかった。
ワンコインで満足のいく蕎麦が供される。インフレが進む昨今これ以上を求める必要があるのか？を問われる一杯だった。