「第四弾！　駅そば行脚　甲信越編」です。
　さて、「特急　ふじかわ」に乗って身延駅を目指す。
　身延駅へ降りてみると…。
　おお～っと、「身延そば　富陽軒」、やっとらへんじゃないかい！
　わざわざ往復3,000円以上もかけて甲府から足を延ばしたというのに…。
　この駅そば行脚、こんなことが割とあるんですよ。
　ネットでしか、調べられないでしょ？
　古い情報しかないと、更新されてなくてね。
　この店も、計画を立てた時には「閉店情報」は無かったんだけど、再度見直したら「閉店」表示になっていた…(/ω＼)
　帰りも「ふじかわ」の指定席を取っちゃったので、１時間半、近場を散策して過ごすことにして、身延駅を後にした。
　下り甲府行きの「特急ふじかわ」がやってきました。
　甲府では、10分ほどの待ち合わせで、小淵沢行きの各駅停車に乗ります。
　目指す先は、「韮山」駅。
　あっという間に韮崎駅に到着です。
　早速、本日２食目の「丸政そば」を食べてみましょう。
　この店舗も、讃岐うどん店のような、好みの揚げ物をチョイスする方式です。
　でも残り物の様に色んな揚げ物が寄せられていました。

　麺は、やや平打ちに近い角刃切りです。
　駅そばとしては、やや太めサイズかな。
　袋入り茹で麺タイプです。
　さすがに14時近くなると、麺自体がふやけてしまっていて、プツプツと千切れそうな頼りなさがあります。
それでも、千切れても啜りづらいだけで、そばとしての食感は悪くはありませんでした。
　甲府北口店で感じた汁との馴染みの悪さは、まったく感じませんでした。

　汁は、醤油感の強いスッキリとした味わいが身上。
　甲府北口店で感じた優しい味わいとは異なり、塩気も強く、出汁も濃く、駅そばの汁っぽさが表現されています。
　元々、このような味なのか、それとも煮詰まったのか定かではありませんが、系列店でもこんなに違いがあるってのはちょっと意外でした。

　具は、野菜天、ねぎです。
　ここ丸政の天ぷらは、独特の天ぷらで、まるで小麦粉を捏ねて作った「うす焼き」のような食感で、衣の表面が強靭で汁を跳ね返すほど。
　だから、あまり汁が浸み込んだクタクタの美味しさは楽しめません。
　天ぷらの煎餅とか小麦粉の固まりの様に見えますが、玉ねぎ、牛蒡、ネギなど多めに入ってます。
　何てったって、駅弁屋ですから、その点は抜かり有りません。
　この天ぷらを美味しく食べるコツは、汁の中に沈めて時の経過を待つこと。

　身延そば富陽軒にフラれて、丸政そばが２軒続いちゃいました。
　この日は出だしが遅く、一食目が９時半過ぎ、今回が14時半過ぎと進捗が遅いです。
　あと一軒、南松本で食べて終了の予定だったけど、こりゃあ、松本駅辺りで食べねばならないようです。